Полезные советы
Электрическая классика
Когда без малого сто лет назад на кухнях европейцев появились первые «электрически отапливаемые очаги», это стало настоящей революцией быта. Впервые за всю историю человечества в плите не надо было сжигать ни уголь, ни дрова, ни керосин. Бесшумный и бездымный электрический очаг был вестником новой эпохи экологически чистого жилья, без дыма, копоти и угарного газа.

«Блины» из чугуна

Электрический ток, протекающий через проводник, встречает определенное сопротивление. Эту азбучную истину из школьного курса физики, выражающуюся в виде знаменитого закона Ома, каждый творчески мыслящий инженер старался рассмотреть со своей стороны. Одни пытались свести это сопротивление к нулю, добиваясь вожделенной сверхпроводимости. Другие, наоборот, быстро поняли, что если сопротивление будет достаточно большим, проводник нагреется. Термоэлектронагревательные элементы, или, сокращенно, ТЭНы, пожалуй, являются самым массовым продуктом электротехнической промышленности. ТЭНы работают всюду: в чайнике и сауне, утюге и стиральной машине. И, конечно же, без них немыслима электрическая плита.

С момента появления электрических плит в них применяются плоские круглые ТЭНы с чугунным корпусом, внутри которого проходит проволока, нагревая электрическим током. И в наши дни плиты с такими ТЭНами, именуемыми просто «блинами», остаются популярными благодаря своей простоте и доступности (рис. 1). Чугун хорошо сохраняет тепло, его твердая поверхность кастрюлям и сковородам не по зубам.


Рис. 1. Варочная панель с чугунным ТЭНом

Плиты с чугунными «блинами» могут иметь как обычные конфорки, так и конфорки быстрого разогрева, маркируемые красным кружком. С внутренней стороны чугунный «блин» имеет штырь с резьбой и клеммную колодку для подключения к электрической цепи плиты (рис. 2).


Рис. 2. Обратная сторона чугунного «блина»

А если разобрать «блин», сняв крышку на его тыльной стороне, то мы увидим защитный термостат, препятствующий перегреву конфорки и асбестовый наполнитель, в кольцевых бороздках которого уложена проволока из сплава с высоким электрическим сопротивлением (рис. 3).


Рис. 3. Устройство «блина»: 1 — клеммная колодка, 2 — защитный предохранитель, 3 — асбестовый наполнитель

Асбест хорошо поглощает влагу из воздуха. Поэтому, если электрическая плита с чугунными «блинами» долго хранилась в помещении с высокой влажностью, наполнитель конфорок может отсыреть. При первом включении такой плиты будет выбивать устройство защитного отключения (УЗО) на электрическом щитке вашей квартиры. Если такая неприятность произошла, нужно просушить каждый «блин», включая конфорки, но предварительно отключив заземление плиты. Лучше, если для этого вы пригласите квалифицированного электрика.

Позаботьтесь о «блинах»

Уход за чугунными «блинами» несложен. Их ребристую поверхность нужно мыть, когда она холодная, используя для этого губку, смоченную слабым моющим раствором, и обязательно протирать насухо. Во избежание образования ржавчины раз в три месяца рекомендуется протирать чугунные конфорки маслом.

Некоторые фирмы-производители электрических плит в качестве аксессуара предлагают защитные крышки, которые можно надеть на конфорку, когда вы ей не пользуетесь (рис. 4).


Рис. 4. Защитные крышки для «блинов»

Есть еще более экстравагантное средство для ухода за «блинами»: это некое подобие гуталина, которым можно зачернить чугунные конфорки, придав им изначальный вид (рис. 5).


Рис. 5. Гуталин для «блинов»

«Домино»: новые кости

Чугунные «блины» отлично зарекомендовали себя и в «малых формах» кухонной техники — во всевозможных настольных плитках, мини-кухнях и, наконец, в популярном сегодня формате «домино», или варио-панелей. Ассортимент костяшек «домино», предлагаемый сегодня потребителю, широк как никогда: здесь и варочные панели на любой вкус и цвет — газовые, электрические с «блинами» и со стеклокерамикой, и пароварки, и фритюрницы.

Но, раз уж у нас разговор идет об электрических нагревательных элементах, познакомимся с пока малознакомыми элементами «домино»: например, с электрической жаровней или, как ее еще называют, электрогрилем. Подобные изделия предлагают в составе своих коллекций такие производители элитной бытовой техники, как Miele и Gaggenau.

Линейка варио-панелей серии 400 от Gaggenau включает в себя электрогриль VR 230 с массивной чугунной решеткой, на которой можно жарить мясо (рис. 6). Сняв решетку, мы увидим два ТЭНа мощностью по 1,5 кВт каждый (рис. 7). ТЭНы работают независимо, и мощность каждого можно регулировать ступенчато по девяти уровням.


Рис. 6. Варио-электрогриль (Gaggenau)


Рис. 7. ТЭНы электрогриля

Подняв ТЭНы, мы видим, что пространство под ними засыпано камнями (рис. 8). Это вулканическая лава (привет из Помпей!). Она впитывает жир, который капает с решетки, препятствуя образованию большого количества дыма. Лавовый камень со временем можно заменить на свежий.


Рис. 8. Камни из вулканической лавы

А вот совсем уже необычная варио-панель (рис. 9). Ее название — «тэппан-яки» — о чем-нибудь вам говорит? Разве что тем, кто владеет восточными языками. Тэппан-яки — это гладкий хромированный противень, на котором можно жарить и готовить блюда по традиционным японским рецептам.


Рис. 9. Варио-панель «тэппан-яки» (Gaggenau)

Варио-панель тэппан-яки VP 421 от Gaggenau также имеет два ТЭНа по 1,5 кВт, работающих независимо. В одной части противня можно готовить, а в другой поддерживать уже приготовленное блюдо в режиме подогрева. Плоский противень тэппан-яки подходит для жаренья, тушения или выпаривания. Его поверхность нагревается в диапазоне температур от 120 до 240°С. После приготовления блюда противень очень просто очистить: абсолютно гладкая с прочным хромовым покрытием поверхность не позволяет продуктам пригореть.

источник статьи www.irvispress.ru


просмотров: 1515
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Pokemon 100 Card Lot - GUARANTEED 2 EX / GX & 1 Pack - Full Art Mega Secret Holo

$20.19
End Date: Saturday Apr-6-2019 14:36:00 PDT
Buy It Now for only: $20.19
|
Littlest Pet Shop~Lot Of 15 RANDOM Surprise Pets~Nice Selection~No Duplicates

$51.00
End Date: Monday Apr-22-2019 4:57:50 PDT
Buy It Now for only: $51.00
|
Chaos Space Marines Abaddon the Despoiler Warhammer 40K Pre-Order: Ships 3/30

$9.99
End Date: Thursday Mar-28-2019 20:57:51 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
B-88 BeyLauncher LR Beyblade BURST String Launcher Ripper RED BLUE BLACK USA

$9.99
End Date: Thursday Mar-28-2019 20:57:51 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Get on the list! Sign up for 15% OFF your first purchase, and a first look at all the latest trends at Laura.ca!

Start: 29 May 2017 | End: 01 May 2018

Beach time essential - beach throw. We offer over 300 different styles, up 70% OFF, enjoy extra 35-4,50-6,80-9,100-12 with “RGFUN”. FREE SHIPPING WORLDWIDE.

Code: RGFUN

Start: 15 May 2017 | End: 06 May 2018

Online Shopping Surf Save $ Battle

Code: 43% 59+

Start: 22 Sep 2017 | End: 31 Mar 2018

Search Results from «Озон» Акции
 
Комплект из двух подсвечников "Греческие колонны". Белый металл, сапфиры. Cartier, Франция, вторая половина XX века
Комплект из двух подсвечников "Греческие колонны". Белый металл, сапфиры. Cartier, Франция, вторая половина XX века
Комплект из двух подсвечников "Греческие колонны". Белый металл, сапфиры. Cartier, Франция, вторая половина XX века.
Высота 16 см, диаметр 7, 5 см - длинный подсвечник, высота 7 см - короткий.
Сохранность хорошая.
На дне клеймо Cartier....

Цена:
66668 руб

Чайный сервиз "Лазурный павильон" на 4 персоны. Фарфор, роспись, позолота. Япония, Фаберже, 1990-е гг
Чайный сервиз "Лазурный павильон" на 4 персоны. Фарфор, роспись, позолота. Япония, Фаберже, 1990-е гг
Чайный сервиз "Лазурный павильон" на 4 персоны. Фарфор, роспись, позолота. Япония, Фаберже, 1990-е гг.
Сервиз составили 9 предметов: чайник, 4 чашки, 4 блюдца.
Размеры:
Чашка: высота 6 см, диаметр 8,5 см.
Блюдце: диаметр 15...

Цена:
33000 руб

Статуэтка "Балерина - кошка". Фарфор, роспись. СССР,  Дмитровский фарфоровый завод (Вербилки), 1950-1960-е гг
Статуэтка "Балерина - кошка". Фарфор, роспись. СССР, Дмитровский фарфоровый завод (Вербилки), 1950-1960-е гг
Статуэтка "Балерина - кошка". Фарфор, роспись, люстр. СССР, Дмитровский фарфоровый завод (Вербилки), 1950-1960-е гг.
Высота 24 см, размер основания 13,5 х 7,3 см.
Сохранность хорошая.
На дне красное надглазурное клеймо "ДФЗ".
Авто...

Цена:
5490 руб

Брошь "Путти". Бижутерный сплав, жемчуг искусственный
Брошь "Путти". Бижутерный сплав, жемчуг искусственный
Цена:
751 руб

Монета номиналом 1 рубль "20 лет полета в космос Ю. А. Гагарина". СССР. 1981 год
Монета номиналом 1 рубль "20 лет полета в космос Ю. А. Гагарина". СССР. 1981 год
Монета номиналом 1 рубль "20 лет полета в космос Ю. А. Гагарина". СССР. 1981 год.
Диаметр 31 мм. Вес 12,8 г.
Состояние хорошее....

Цена:
290 руб

"Коричневая роза", декоративная тарелка. Фарфор, цветная надглазурная печать, золочение. ЛФЗ, СССР, вторая половина ХХ века
"Коричневая роза", декоративная тарелка. Фарфор, цветная надглазурная печать, золочение. ЛФЗ, СССР, вторая половина ХХ века
Тарелка "Коричневая роза". Фарфор, цветная надглазурная печать, золочение. СССР, ЛФЗ, вторая половина ХХ века.
Диаметр 20 см.
Сохранность хорошая.
На основании красное надглазурное клеймо "ЛФЗ"....

Цена:
1900 руб

Столовые приборы Фаберже (ножи и вилка). Мельхиор. Фаберже, Франция, конец XX века
Столовые приборы Фаберже (ножи и вилка). Мельхиор. Фаберже, Франция, конец XX века
Столовые приборы Фаберже (ножи и вилка).
Мельхиор.
Фаберже, Франция, конец XX века.
Длина ножа 25,5 см, длина вилки 21,5 см.
Сохранность хорошая.
Прилагается фирменный сертификат.

Изящные предметы декорированы тонким...

Цена:
20001 руб

Европейский город в старой и новой графике. Каталог выставки
Европейский город в старой и новой графике. Каталог выставки
Москва, 1926. Государственный музей изящных искусств.
Издательский переплет. Сохранена оригинальная обложка. Сохранность хорошая.
Изучение города становится одной из современ­ных задач. Оно не только необходимо для правиль­ного решения целого ряда экономических и соци­альных вопросов, но и преследует в нашей стране цели широкой культурно-просветительной работы. Вот почему и Музей Изящных Искусств избрал содержанием своей 3-й тематической выставки - "Европейский город" в старой и новой графике. Эта выставка имеет целью показать развитие города, от средневековой крепости до мирового промышленного центра 20-го века, на ярком и содержательном ма­териале старой и новой гравюры и рисунка....

Цена:
2000 руб

Брошь от Butler & Wilson "Золото Востока". Бижутерный сплав. Butler & Wilson, Великобритания, конец ХХ века
Брошь от Butler & Wilson "Золото Востока". Бижутерный сплав. Butler & Wilson, Великобритания, конец ХХ века
Брошь от Butler & Wilson "Золото Востока".
Бижутерный сплав.
Butler & Wilson, Великобритания, конец ХХ века.
Размер 6,5 х 6,5 см.
Сохранность хорошая.
Предмет не был в использовании.
Клеймо Butler & Wilson в круглом картуше на обороте броши, что говорит о подлинности изделия.
Брошь компании Butler & Wilson - это всегда желанный подарок для истинных ценителей винтажных украшений.
Уникальная коллекционная вещь.
Дизайн броши был разработан ювелирами, находящимися под впечатлением украшений древних цивилизаций.
Брошь в виде круга выполнена из ювелирного сплава цвета античного золота.
Вся поверхность изделия рельефна с крупным иероглифом по центру.
Уникальная брошь с великолепным дизайном....

Цена:
4834 руб

Серьги-гвоздики "Сердца". Бижутерный сплав, полихромные эмали
Серьги-гвоздики "Сердца". Бижутерный сплав, полихромные эмали
Цена:
659 руб

2008 Copyright © ShopShops.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования