Полезные советы
Выбираем пароварку

Часто, задумываясь о приобретении той или иной бытовой техники, мы спрашиваем себя, действительно ли нам это нужно. Пароварка не исключение.

Раньше готовка на пару предполагалась возможной только тем людям, которым это было необходимо по состоянию здоровья, все же остальные счастливчики предпочитали другие способы приготовления пищи. Продукты, приготовленные таким образом, большинство считало невкусными и даже сочувствовало "невезучим". Когда культ здорового образа жизни и здорового питания проник в наше сознание, пароварка стала таким же распространенным предметом бытовой техники, как скажем, блендер. Тем, кто задумывается о приобретении данного прибора, и адресована эта статья. Она поможет сориентироваться в обширном ассортименте пароварок и выбрать именно ту, что нужно.




 Преимущества и недостатки


Начнем, пожалуй, с того, кому всё же будет полезна пароварка.
В первую очередь, это, конечно же, те люди, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Они не понаслышке знают о приготовлении пищи на пару и наверняка оценят по достоинству то, что позволит существенно экономить время и максимально облегчить их "отношения с паром". Ведь в преимущество пароварки в том, что с ее помощью можно готовить сразу же весь обед: рыбу или мясо, гарнир, овощи.

Во-вторых, пригодится это изобретение и тем, кто ведет или старается вести здоровый образ жизни. Ведь пища, приготовленная на пару, не только легче усваивается, но и сохраняет больше различных питательных полезностей.

В-третьих, МирСоветов особенно рекомендует обзавестись пароваркой тем, у кого маленькие детки: ведь их пока нельзя кормить жареными продуктами.

Ну и в-четвертых. Даже если у вас нет особых проблем с желудком, и вас мало волнует, что вам твердят с экранов телевизоров, страниц журналов и газет о правильности образа жизни, но вы предпочитаете потратить свое свободное время не на готовку, а на что-то более интересное, то и в этом случае, пароварка может оказаться вам полезной. Ведь, как уже говорилось, она позволяет готовить несколько блюд одновременно.
Кроме того, современная техника часто обладает программой отложенного запуска и умеет готовить без вашего присутствия. Просто заранее укладываете в нее продукты, ставите таймер и... отправляетесь на работу, прогулку. По возвращении вас будет ждать вкусный и полезный обед, ужин. Недостаток у пароварки, пожалуй, только один – с ее помощью вы не сможете сделать золотистую корочку.

Принцип работы пароварки

Если говорить о принципе работы пароварки кратко, то это водяная баня.
На деле, пароварка устроена не слишком сложно: в основании пароварки имеется специальная емкость, куда наливается вода. При включении пароварки, нагревательный элемент быстро доводит воду до кипения. Образующийся пар подается в чаши, установленные сверху, в которые уложены продукты, за счет чего и происходит процесс приготовления пищи.
Горячий пар обволакивает продукты со всех сторон, обеспечивая равномерное и достаточно быстрое приготовление. Кроме, того, пароварка позволяет готовить абсолютно без использования жиров. Это важно для тех, кто старается ограничить их потребление.
Чаши пароварки (их называют также паровыми корзинами) имеют на дне множество отверстий, а для сбора конденсата или сока (бульона) используются поддоны. Собранный бульон можно использовать дальше, например, для варки супов или в качестве подливы к основному блюду. Иногда пароварки укомплектовываются специальными съемными решетками, в том числе и для варки яиц. Словом, это очень многофункциональное устройство.

Функции и управление

 В основании пароварки находится блок управления. Он может быть элементарным механическим, или же более «продвинутым», электронным, с жидкокристаллическим дисплеем. Если на пароварке установлении механический блок, то с его помощью можно задать только время приготовления, просто повернув ручку на столько делений, сколько требуется.
С электронным блоком при помощи кнопок можно задать особую программу приготовления, время готовки, время, на которое можно отложить начало работы пароварки, режим поддержания готового блюда теплым. Включение и отключение прибора по таймеру, со звонком, индикатор уровня жидкости и возможность автоматического отключения, если в резервуаре ее мало, возможность долива воды непосредственно во время работы пароварки – эти функции сведут к минимуму необходимость контроля со стороны человека. Рассмотрим более подробно эти дополнительные возможности.

Долив воды во время приготовления. Эта возможность есть практически у всех современных моделей. Если же случится такое, что в вашей модели долив воды не предусмотрен, знайте, что в случае испарения всей жидкости из резервуара, придется отключать прибор, доливать необходимое количество и возобновлять процесс приготовления;

Отключение при отсутствии воды. Очень важная функция, это является защитой от перегрева прибора. При выборе пароварки МирСоветов рекомендует обязательно принимать во внимание этот фактор, поскольку от него зависит не только комфортность при использовании прибора, но и безопасность;

Режим поддержания приготовленного блюда в теплом состоянии (keep warm). Пароварка, имеющая данный режим, способна после окончания приготовления пищи не отключаться, а поддерживать блюдо в теплом виде в течение довольно длительного времени, до 12 часов. Согласитесь, это очень удобно, если едоки ушли, например, на прогулку и задержались. По возвращении их ждет теплый обед, и не нужно тратить время на подогрев.

Отсроченный старт. Вы можете задать время, через которое пароварка включится и начнет готовить, до этого момента она будет находиться в режиме ожидания. В сочетании с функцией «keep warm» предоставляются огромные возможности! Но и отдельно эта функция очень полезна, если необходимо приготовить еду к определенному времени, например, к возвращению ребенка из школы, родителей с работы.

Индикатор уровня жидкости. Внешнее устройство, позволяющее следить, достаточно ли воды в резервуаре. Здесь есть тонкость. Поскольку большинство пароварок имеют функцию автоотключения при опустошении емкости с водой и издают звуковой сигнал, когда резервуар пуст, то наличие такого индикатора, конечно, приятно, но не существенно.

Функция «Быстрый пар».
Пар образовывается очень быстро (30-40 секунд, в зависимости от модели), это позволяет максимально ускорить весь процесс приготовления, и сохранить больше витаминов. У пароварок фирмы “Tefal” есть режим “Vitamin+”, позволяющий готовить по заявлениям производителя, в 2 раза быстрее.


Режимы автоматического приготовления (рецепты). О владельцах некоторых моделей пароварок с электронным управлением производитель заранее позаботился, заложив несколько стандартных рецептов приготовления. Полезно тем, кто не умеет готовить – достаточно только указать продукт и его массу, программа выберется автоматически.

Мощность

С одной стороны, мощность пароварки имеет значение при выборе, поскольку от этого зависит время приготовления, а с другой – гораздо важнее количество и качество паровых корзин. Значение мощности колеблется от 400Вт до 1800Вт. Например, мощности 900Вт вполне достаточно для пароварки с тремя корзинами емкостью по 3-4 литра каждая. Есть и простейшие пароварки с одной чашей, как правило, им для работы требуется наименьшая мощность.

Количество чаш и их емкость

Как правило, пароварки имеют две или три чаши и дополнительную чашу для риса. Дно чаши для риса не имеет отверстий, кроме самого риса, в ней можно приготовить любую другую крупу, и даже суп.
Выбирая подходящую модель пароварки, МирСоветов рекомендует руководствоваться вашими собственными потребностями, например, для большой семьи стоит предпочесть пароварку с 3 большими корзинами. Обязательно обращайте внимание на емкость всех чаш (обычно это 1,5-3 литра) и емкость чаши для риса (1-2 литра).
В случае если у вас маленькая кухня, можно приобрести пароварку с вкладывающимися друг в друга чашами. Сами чаши изготавливают из жаропрочного прозрачного пластика, таким образом, можно следить за процессом приготовления пищи, если они не сильно запотевают.

Поддоны

Обязательно обратите внимание, общий ли поддон для всей пароварки или для каждой чаши свой отдельный поддон. В первом случае при готовке будет происходить перемешивание соков от различных блюд и то, что лежит в нижней чаше пропитается конденсатом из верхней.
Иногда это бывает желательным, иногда нет. Если же поддон у каждой чаши свой, отдельный, то такого перемешивания не произойдет. Чем глубже поддон, тем лучше – вам не придется отключать пароварку, чтобы вылить накопившуюся жидкость.

Варианты исполнения и цены


 Пароварки бывают встраиваемые и настольные. Первые выигрывают по дизайну, удобнее в использовании, но и существенно дороже. Цены на них колеблются от $1000 до $5000 и даже выше. Иногда производители совмещают пароварки и с духовым шкафом.
Пароварки в настольном исполнении занимают дополнительное место, но при этом существенно дешевле. Простейшая модель, с одной чашей, механическим таймером и мощностью 400 Вт стоит около $20. Верхняя граница цен на настольные пароварки – около $200.
При этом вы получите полный набор функций: отложенный старт, режим подогрева, автоматическое отключение в случае, если вода закончится, специальные режимы приготовления блюд.
Итак, что же можно получить за свои денежки:

$25-45 – как правило, 2 чаши, механическое управление, отключение по таймеру. Некоторые производители за эти деньги предлагают и электронное управление (Vitek), и долив воды во время приготовления (Binatone), но это скорее редкость, чем закономерность. У большинства дешевых моделей пароварок отсутствует чаша для риса. В данной ценовой категории присутствуют варианты от достаточно известных фирм производителей – Moulinex, Scarlett, Rolsen, а также менее известных – Irit, Smile, VES.

$45-85 – 2-3 паровых корзины, присутствует дополнительная чаша для риса, иногда и приспособление для варки яиц, может иметь как электронное, так и механическое управление, у всех есть функция долива воды, можно найти вариант с режимом «быстрый пар». К вышеперечисленным производителям в этой категории присоединяются Kenwood, Tefal, Braun. Кроме того, в этом ценовом диапазоне есть модели, в которые заранее заложены программы приготовления определенных продуктов (Kenwood FS-460, Scarlett SC1142), что тоже может быть интересно.

$85 и выше – 3 паровых корзины, преимущественно электронное управление, жидкокристаллический дисплей, режим «быстрый пар», отсрочка старта, термостат (Tefal), режим поддержания пищи в теплом состоянии, индикатор уровня воды. МирСоветов хотел бы отметить, что не все модели пароварок в данной ценовой категори обладают всеми вышеперечисленными признаками сразу. Но, тем не менее, всегда можно подобрать наиболее удовлетворяющую вас комбинацию «наворотов» среди пароварок таких фирм, как Kenwood, Tefal, Braun, Bork, Vitek, Scarlett.
Удачного вам выбора!

источник статьи www.mirsovetov.ru


просмотров: 937
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
LED4-EN037 URGENT SCHEDULE – Ultra Rare - 1st Edition, GET YOURS 1ST! IN STOCK!

$19.99
End Date: Saturday Jan-26-2019 19:24:19 PST
Buy It Now for only: $19.99
|
Pokemon 100 Card Lot - GUARANTEED 2 EX / GX & 1 Pack - Full Art Mega Secret Holo

$9.99
End Date: Sunday Jan-27-2019 19:57:51 PST
Buy It Now for only: $9.99
|
B-88 BeyLauncher LR Beyblade BURST String Launcher Ripper RED BLUE BLACK USA

$9.99
End Date: Sunday Jan-27-2019 19:57:51 PST
Buy It Now for only: $9.99
|
B-88 BeyLauncher LR Beyblade BURST String Launcher Ripper RED BLUE BLACK USA

$9.99
End Date: Sunday Jan-27-2019 19:57:51 PST
Buy It Now for only: $9.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Limited Time Markdowns! Classic Suit Jackets and Pants Now 60% Off! Get This Deal Before it's Too Late!

Start: 20 Oct 2017 | End: 31 Jan 2018

Get The Starter Ritual Set for Normal to Dry Skin Only $59 ($80 Value) at Tatcha.com! While Quantities Last!

Start: 11 Oct 2017 | End: 30 Apr 2018

20% off your next purchase when you order with a free membership!

Start: 27 Apr 2017 | End: 27 Apr 2018

Search Results from «Озон» Акции
 
Конфетница в стиле модерн. Белый металл, гравировка. Российская Империя, 1899 - 1908 гг.
Конфетница в стиле модерн. Белый металл, гравировка. Российская Империя, 1899 - 1908 гг.
Конфетница в стиле модерн. Белый металл, гравировка. Российская Империя, 1899 - 1908 гг.
Высота 9 см, ширина между ручками 17 см. Диаметр 10,5 см.
Сохранность коллекционная.
Клейма: фигурное клеймо с изображением женской головы в кокошнике,...

Цена:
61900 руб

Брошь "Акцент". Бижутерный сплав, жемчуг искусственный
Брошь "Акцент". Бижутерный сплав, жемчуг искусственный
Цена:
751 руб

Комплект из 64 юбилейных монет СССР. Медно-никелевый сплав. СССР, 1965-1991 гг.
Комплект из 64 юбилейных монет СССР. Медно-никелевый сплав. СССР, 1965-1991 гг.
Комплект из 64 юбилейных монет СССР. Медно-никелевый сплав. СССР, 1965-1991 гг.
Диаметры 3,1 см, 3,5 см, 3,8 см.


Комплект составили монеты:
1. Софийский собор (Киев). 5 рублей. 1988 год
2. Собор Покрова-на-рву. 5 рублей. 1989 год
3. Архангельский собор. 5 рублей. 1991 год
4. 70 лет великой Октябрьской социалистической революции. 5 рублей. 1987 год
5. Памятник Петру I. 5 рублей. 1988 год
6. Регистан. Самарканд. 5 рублей. 1989 год
7. Благовещенский собор. 5 рублей. 1989 год
8. 70 лет великой Октябрьской социалистической революции. 3 рубля. 1987 год
9. Памятник "Тысячелетие России". 5 рублей. 1988 год
10. Успенский собор. 5 рублей. 1991 год
11. Памятник Давиду Сасунскому. 5 рублей. 1991 год
12. Зона землетрясения-милосердия-созидания. Армения. 3 рубля. 1989 год
13. Большой дворец. Петергоф. 5 рублей. 1990 год
14. Ереван. 5 рублей. 1990 год
15. Государственный банк. Москва.5 рублей. 1991 год
16. 50 лет разгрома немецко-фашистских войск под Москвой. 3 рубля. 1991 год
17. П.Н.Лебедев. 1 рубль. 1991 год
18. Махтумкули. 1 рубль. 1991 год
19. Алишер Навои. 1 рубль. 1991 год
20. Низами Гянджеви. 1 рубль. 1991 год
21. Сергей Прокофьев. 1 рубль. 1991 год
22. К.В.Иванов. 1 рубль. 1991 год
23. А.М.Горький. 1 рубль. 1988 год
24. Л.Н.Толстой. 1 рубль. 1988 год
25. М.Мусоргский. 1 рубль. 1989 год
26. Т.Г.Шевченко. 1 рубль. 1989 год
27. Франциск Скориня. 1 рубль. 1990 год
28. Янис Райнис. 1 рубль. 1990 год
29. А.С.Попов. 1 рубль. 1984 год
30. А.С.Пушкин. 1 рубль. 1984 год
31. 40 лет победы в Великой Отечественной войне. 1 рубль. 1985 год
32. Международный год мира. 1 рубль. 1986 год
33. За антиимпериалистическую солидарность, мир и дружбу. 1 рубль. 1985 год
34. М.В.Ломоносов. 1 рубль. 1986 год
35. Игры XXII Олимпиады - Москва. 1 рубль. 1979 год
36. Игры XXII Олимпиады - Москва. 1 рубль. 1980 год
37. Игры XXII Олимпиады - Москва. 1 рубль. 1980 год
38. Игры XXII Олимпиады - Москва. 1 рубль. 1979 год
39. Игры XXII Олимпиады - Москва. 1 рубль. 1980 год
40. 20 лет первого полета человека в космос. Ю.А.Гагарин. 1 рубль. 1983 год
41. М.Ю.Лермонтов. 1 рубль. 1989 год
42. Антон Чехов. 1 рубль. 1990 год
43. Маршал СССР Г.К.Жуков. 1 рубль. 1990 год
44. П.Чайковский. 1 рубль. 1990 год
45. Хамза Хаким-заде Низами. 1 рубль. 1990 год
46. Михаил Эминеску. 1 рубль. 1989 год
47. В.И.Ленин. 1 рубль. 1985 год
48. Фридрих Энгельс. 1 рубль. 1985 год
49. К.Э.Циолковский. 1 рубль. 1987 год
50. 70 лет великой Октябрьской социалистической революции. 1 рубль. 1987 год
51. 175 лет со дня Бородинского сражения. 1 рубль. 1987 год
52. 175 лет со дня Бородинского сражения. 1 рубль. 1987 год
53. 60 лет СССР. 1 рубль. 1982 год
54. Дружба навеки. 1 рубль. 1981 год
55. Карл Маркс. 1 рубль. 1983 год
56. 20 лет полета в космос В.В.Терешковой. 1 рубль. 1983 год
57. Д.И.Менделеев. 1 рубль. 1984 год
58. Иван Федоров. 1 рубль. 1983 год
59. 20 лет победы над фашистской Германией. 1 рубль. 1965 год
60. 100 лет со дня рождения В.И.Ленина. 1 рубль. 1970 год
61. 50 лет советской власти. 1 рубль. 1967 год
62. Тридцать лет победы в Великой Отечественной войне. 1 рубль. 1975 год
63. 60 лет Октябрьской революции. 1977 год
64. Игры XXII Олимпиады - Москва. 1 рубль. 1977 год...

Цена:
20190 руб

Тарелка "Императора Петра Великого". Фарфор, деколь, золочение. Faberge, 1990-е гг.
Тарелка "Императора Петра Великого". Фарфор, деколь, золочение. Faberge, 1990-е гг.
Диаметр 19 см.
Сохранность очень хорошая.
На дне золотое клеймо "Faberge. Fine china".

На тарелке помещено изображение яйца, изготовленного фирмой "Фаберже" к 200-летию основания г. Санкт-Петербурга.

Великолепный подарок...

Цена:
22490 руб

Сервиз на 6 персон "Синие цветы" с узором Zwiebelmuster. Фарфор, деколь. Германия, Henneberg, 1972-1977 гг
Сервиз на 6 персон "Синие цветы" с узором Zwiebelmuster. Фарфор, деколь. Германия, Henneberg, 1972-1977 гг
Великолепная идея для подарка!
Изысканный сервиз с узором "Синий лук" (Zwiebelmuster), пожалуй, самым узнаваемым и успешным в истории фарфора, станет особенным украшением Вашей коллекции и интерьера!
Традиционный фарфоровый сервиз поможет...

Цена:
22890 руб

Фоторамка настольная. Мрамор, белый металл, золочение. House of Faberge, 1990-е гг.
Фоторамка настольная. Мрамор, белый металл, золочение. House of Faberge, 1990-е гг.
Фоторамка настольная. Мрамор, белый металл, золочение. Западная Европа(?), Фаберже, 1990-е гг.
Размер 7 х 9 см; размер окна 2,5 х 3 см.
Сохранность очень хорошая.
На обороте - тисненое клеймо "Faberge".
Имеется выдвижная ножка...

Цена:
19200 руб

Яйцо пасхальное "Рождество". Металл, эмаль, позолота, роспись, House of Faberge, The Franklin Mint, 1990-е гг.
Яйцо пасхальное "Рождество". Металл, эмаль, позолота, роспись, House of Faberge, The Franklin Mint, 1990-е гг.
Яйцо пасхальное "Рождество". Металл, эмаль, позолота, роспись. Западная Европа, Фаберже, TFM, 1990-е гг.

Высота 10 см.
Сохранность хорошая.
На основании: марка "House of Faberge", название "The Nativity", индивидуальный номер и марка...

Цена:
12800 руб

Ваза "Дракон". Фарфор, ручная роспись. Германия, Schaubachkunst, 1940-1950-е гг.
Ваза "Дракон". Фарфор, ручная роспись. Германия, Schaubachkunst, 1940-1950-е гг.
Ваза "Дракон". Фарфор, ручная роспись. Германия, Schaubachkunst, 1940-1950-е гг.
Высота 21 см, диаметр 15 см.
Сохранность очень хорошая.
На дне - зеленое подглазурное клеймо "Schaubachkunst" под короной (образца 1926-1953 гг.),...

Цена:
15390 руб

Монета номиналом 1 рубль "175 лет со дня рождения М.Ю.Лермонтова". СССР, 1989 год
Монета номиналом 1 рубль "175 лет со дня рождения М.Ю.Лермонтова". СССР, 1989 год
Монета "175 лет со дня рождения М.Ю.Лермонтова" номиналом 1 рубль. СССР, 1989 год.
Диаметр 3,1 см.
Сохранность хорошая....

Цена:
242 руб

Старинный комплект столовых ножей мануфактуры Варыпаева. Дореволюционная Россия. Сталь. Россия,  вторая половина XIX века
Старинный комплект столовых ножей мануфактуры Варыпаева. Дореволюционная Россия. Сталь. Россия, вторая половина XIX века
Старинный комплект столовых ножей мануфактуры Варыпаева.
Дореволюционная Россия.
Сталь.
Россия, вторая половина XIX века.
Длина ножа - 21,5 см, ширина 2 см.
Сохранность хорошая.
На каждом ноже на лезвии клеймо поставщика...

Цена:
29990 руб

2008 Copyright © ShopShops.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования